一、耕作制度
因气候、土壤、水利条件和耕作习惯,龙泾村、吴湾村历来以种植水稻、小麦、油菜为主,秋熟以水稻为主,夏熟以小麦、油菜为主,并利用田边地头等种植花草、蚕豆、蔬菜、瓜果。新中国成立前,水稻一年一熟,产量低。
1956年,试种双季稻,1962年,龙泾大队种植双季稻212亩。火箭大队种植双季稻198.7亩。1977~1978年,龙泾大队2693亩耕地100%种植双季稻;1977年,火箭大队1482亩耕100%种植双季稻。双季稻种植面积的增加,使水稻粮食亩产和总产量明显增加。但土地得不到休养生息,化肥农药的过量使用,农业生产成本大幅上升,畜肥和水土保持差,增产不能增收。
1983年,实行家庭联产承包责任制后,国家对农村经济体制改革和产业结构调整,耕作制度趋向合理,双季稻种植面积逐年减少,恢复扩大单季稻种植面积。1988年,龙泾、吴湾2个行政村已不再种植双季稻。
90年代以后,逐年扩种经济作物,并开挖鱼池、虾池。1992年,龙泾村经济作物种植面积102亩,鱼池、虾池面积640亩,粮田面积为2018亩。吴湾村经济作物种植面积174亩,鱼池、虾池面积311亩,粮田面积为1326亩。
2015年,龙泾村鱼池、虾池面积为1700亩,良田面积为1023亩。
二、面积产量
新中国成立后,随着生产关系的变革,管理制度的不断完善,兴修水利,生产条件得到改善,引进优良品种,普及推广科学知识,抓好农作物的防病治虫,稻麦、油菜籽的产量稳步提高。
表6—3 1963~1995年龙泾村(大队)水稻、三麦、油菜面积产量统计表
年份 |
水稻 |
三麦 |
油菜 |
|||
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
|
1963 |
2682 |
316.9 |
828.7 |
89.8 |
431 |
12.3 |
1964 |
2682 |
350.4 |
920 |
100 |
453 |
32 |
1965 |
2682 |
389 |
824 |
128.8 |
502 |
37 |
1966 |
2682 |
438 |
856 |
116 |
563 |
41 |
1967 |
2682 |
393 |
858 |
119 |
563 |
36.2 |
1968 |
2682 |
320.7 |
920 |
107 |
564 |
50 |
1969 |
2682 |
435 |
1050 |
90.3 |
535 |
66 |
1970 |
2682 |
411.5 |
1121 |
97 |
616 |
68.9 |
1971 |
2682 |
455 |
977 |
126 |
616 |
70 |
1972 |
2680 |
480 |
958 |
146 |
553 |
80 |
1973 |
2679 |
490 |
986.6 |
56.7 |
627 |
53 |
1974 |
2679 |
445.3 |
963 |
97 |
557 |
72 |
1975 |
2679 |
407 |
957.8 |
63 |
604 |
34 |
1976 |
2679 |
467.7 |
992 |
107 |
541 |
44.3 |
1977 |
2693 |
486 |
992 |
78 |
530 |
61 |
1978 |
2693 |
514 |
1099 |
165 |
553 |
94 |
1979 |
2693 |
563.5 |
1059 |
233 |
638 |
110 |
1980 |
2693 |
451 |
1059 |
257 |
638 |
113.7 |
1981 |
2693 |
405.9 |
901 |
217 |
991 |
85 |
1982 |
2707 |
497.4 |
901 |
238.7 |
1230 |
113 |
1983 |
2707 |
503 |
1027 |
305 |
935 |
84 |
1984 |
2887 |
535 |
1027 |
314 |
762 |
121 |
1985 |
2852 |
438.3 |
1294 |
172 |
1180 |
107.1 |
1986 |
2513 |
527 |
1219 |
255.7 |
994 |
118.5 |
1987 |
2513 |
458.5 |
1327 |
245 |
896 |
113 |
1988 |
2456 |
461.5 |
1656 |
223.6 |
852 |
140 |
1989 |
2435 |
429 |
1541 |
205 |
880 |
108.5 |
1990 |
2484 |
466.5 |
1651 |
229 |
705 |
160.3 |
1991 |
2383 |
521 |
1719 |
209 |
1089 |
69.3 |
1992 |
2383 |
467.5 |
1415 |
225 |
1012 |
70.5 |
1993 |
2383 |
495 |
1332 |
289.6 |
909 |
72.2 |
1994 |
2426 |
534.5 |
1040 |
270 |
1150 |
71.8 |
1995 |
2310 |
475.5 |
1288 |
285 |
1137 |
128.8 |
表6—4 1963~1995年吴湾村(大队)水稻、三麦、油菜面积产量统计表
年份 |
水稻 |
三麦 |
油菜 |
|||
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
|
1963 |
1482 |
350.1 |
— |
— |
391 |
23.5 |
1964 |
1482 |
408 |
509 |
89 |
— |
— |
1965 |
1482 |
419 |
458 |
110 |
346 |
27.5 |
1966 |
1482 |
465 |
458 |
105.5 |
336 |
52.2 |
1967 |
1482 |
397.7 |
458 |
108 |
351 |
56 |
1968 |
1482 |
301.7 |
476 |
131.2 |
336 |
50.3 |
1969 |
1482 |
463.3 |
569 |
95.6 |
326 |
68.2 |
1970 |
1482 |
417.2 |
663 |
100 |
417 |
60.3 |
1971 |
1482 |
453 |
577 |
115.5 |
385 |
50.3 |
1972 |
1482 |
485.5 |
562 |
137 |
359 |
78.9 |
1973 |
1482 |
500.5 |
577 |
72.4 |
359 |
50.9 |
1974 |
1482 |
450.3 |
560 |
131.3 |
396 |
53.6 |
1975 |
1482 |
434 |
563 |
74 |
380 |
35 |
1976 |
1482 |
490 |
577 |
101.9 |
319 |
46 |
1977 |
1482 |
401.5 |
577 |
49.4 |
360 |
57 |
1978 |
1482 |
497.5 |
605 |
159 |
359 |
76 |
1979 |
1482 |
518 |
581 |
203 |
415 |
112.5 |
1980 |
1482 |
391.3 |
581 |
204 |
415 |
101.5 |
1981 |
1482 |
331.5 |
496 |
175 |
545 |
99 |
1982 |
1493 |
484 |
496 |
232 |
545 |
185 |
1983 |
1493 |
475 |
565 |
236 |
689 |
95.3 |
1984 |
1606 |
512 |
906 |
204 |
476 |
127.7 |
1985 |
1595 |
360 |
565 |
159 |
901 |
115 |
1986 |
1474 |
485 |
530 |
214 |
914 |
121.5 |
1987 |
1364 |
454.5 |
770 |
208 |
837 |
116.2 |
1988 |
1460 |
474.5 |
800 |
260 |
715 |
139 |
1989 |
1544 |
451 |
856 |
210.5 |
735 |
92 |
1990 |
1555 |
463.2 |
1063 |
228 |
675 |
130 |
1991 |
1365 |
500 |
828 |
243.1 |
590 |
93.3 |
1992 |
1378 |
512 |
795 |
226 |
602 |
124 |
1993 |
1392 |
522 |
765 |
302.5 |
608 |
161 |
1994 |
1383 |
570 |
613 |
260 |
730 |
70.6 |
1995 |
1382 |
530 |
612 |
304 |
668 |
126.1 |
表6—5 1962~1987年龙泾村(大队)双季稻、中熟稻面积产量统计表
年份 |
双季早稻 |
后季稻 |
中熟稻 |
|||
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
|
1962 |
212 |
205 |
232 |
121 |
— |
— |
1963 |
240 |
253 |
258 |
170 |
42 |
231 |
1965 |
209 |
314 |
240 |
107 |
6 |
303 |
1966 |
528 |
282 |
624 |
281 |
18 |
287 |
1967 |
571 |
310 |
706 |
216 |
9.5 |
87 |
1968 |
583 |
295 |
686 |
121 |
— |
— |
1969 |
1231 |
243 |
1314 |
260 |
— |
— |
1970 |
1466 |
255 |
1603 |
249 |
— |
— |
1971 |
1674 |
259 |
1860 |
253 |
— |
— |
1972 |
1754 |
305 |
2027 |
245 |
— |
— |
1973 |
1889 |
315 |
2238 |
246 |
— |
— |
1974 |
1716 |
278 |
2026 |
238 |
— |
— |
1975 |
1930 |
254 |
2291 |
205 |
112 |
300 |
1976 |
2070 |
285 |
2569 |
242 |
29 |
393 |
1977 |
2222 |
266 |
2693 |
217 |
— |
— |
1978 |
2229 |
303 |
2693 |
269 |
— |
— |
1979 |
2230 |
334 |
2589 |
285 |
— |
— |
1980 |
2088 |
284 |
2540 |
224 |
— |
— |
1981 |
1721 |
288 |
2225 |
213 |
— |
— |
1982 |
1953 |
307 |
2737 |
276 |
— |
— |
1983 |
2009 |
285 |
2493 |
282 |
— |
— |
1984 |
1740 |
347 |
2197 |
313 |
— |
— |
1985 |
1267 |
318 |
1521 |
246 |
— |
— |
1986 |
1042 |
319 |
1330 |
342 |
— |
— |
1987 |
821 |
254 |
1000 |
281 |
— |
— |
表6—6 1963~1986年吴湾村(大队)双季稻、中熟稻面积产量统计表
年份 |
双季早稻 |
后季稻 |
中熟稻 |
|||
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
面积(亩) |
亩产(公斤) |
|
1963 |
134 |
248.5 |
138.5 |
165 |
25 |
241.5 |
1964 |
126 |
250 |
132 |
152 |
31 |
269 |
1965 |
102.4 |
308 |
110.8 |
122 |
40.2 |
303 |
1966 |
343 |
282 |
407 |
267 |
24.6 |
230 |
1967 |
321.8 |
296 |
386 |
192 |
— |
— |
1968 |
251 |
272 |
280 |
114.5 |
— |
— |
1969 |
536 |
269 |
570 |
257 |
— |
— |
1970 |
786 |
257.6 |
862 |
224.5 |
— |
— |
1971 |
945 |
227.4 |
1013 |
228.5 |
— |
— |
1972 |
824 |
321 |
915 |
204.8 |
— |
— |
1973 |
985 |
316.5 |
1129 |
216.4 |
167.2 |
437.5 |
1974 |
806 |
270.9 |
919.7 |
244.3 |
202.7 |
410.3 |
1975 |
1047 |
271.6 |
1205.4 |
235.5 |
101 |
366 |
1976 |
1134 |
307 |
1355.4 |
300 |
126.6 |
328 |
1977 |
1069.7 |
273.5 |
1302 |
184.5 |
180 |
307 |
1978 |
1133 |
288.7 |
1387 |
271 |
— |
— |
1979 |
1055 |
304.8 |
1309 |
290 |
— |
— |
1980 |
1109.5 |
276.5 |
1313 |
174 |
— |
— |
1981 |
834 |
273.5 |
1112.5 |
158 |
— |
— |
1982 |
1072 |
289.5 |
1264 |
259 |
— |
— |
1983 |
1080.9 |
252 |
1280 |
284 |
— |
— |
1984 |
735 |
317 |
840 |
314.5 |
— |
— |
1985 |
465 |
274.5 |
564 |
232.5 |
— |
— |
1986 |
264.9 |
310 |
346 |
329.5 |
— |
— |
三、作物品种
(一)水稻
龙泾村、吴湾村水稻种植以粳稻为主。50年代初一般种植早籼稻,品种以洋籼、杜籼为主。50年代末种植的晩粳品种有“老来青”“青壳种”“飞来凤”等。
1956年推广种植双季稻,以有芒早沙粳为主,后季稻品种以晩粳为主。60年代初,双季早稻种植“练塘早”“矮脚南特”“矮南早1号”等品种。后季稻品种以“农垦58”(世界种)为主。1965年,全面推广种植矮秆抗倒伏又高产的“农垦58”,是年,龙泾大队水稻平均亩产389公斤,比1963年平均亩产增加73公斤。火箭大队水稻平均亩产419公斤,比1963年平均亩产增加69公斤。60年代末,由于种性退化,植株变形,产量下降而淘汰。70年代初,推广种植“桂花黄”“沪选19”“嘉农33”等品种。1978年,推广种植杂交水稻,品种有“南优1号”“南优2号”、1981年,种植“加湖4号”“早单八”“农虎6号”等品种。1985年从浙江嘉兴引进“秀水04”,成为单季稻、后季稻主要品种。
1979年,龙泾大队成立良种培育基地,吴江县种子公司派专业技术人员驻地进行现场指导。对全村水稻实行统一供种。90年代初,推广种植抗病性好、产量较高、米质优“丙88-122”新品种。1991年,龙泾村水稻种植面积2383亩,平均亩产521公斤。吴湾村水稻种植面积1365亩,平均亩产500公斤。1996年起,推广种植“申优1号”“嘉33”“常优1号”等品种。2012年起,推广种植“武运粳”品种。
(二)三麦
龙泾、吴湾在历史上以种植小麦为主,元麦仅在十边隙地上种植,不种大麦,亩产都在百斤以下。50年代中期起,小麦推广“矮粒多”“华东6号”,元麦(懒麦)推广“立夏黄”,仅在十边隙地种植。60年代后期,随着双季稻面积不断扩大,由于小麦成熟期迟而种植面积大幅减少,扩大成熟期早大麦。70年代初,小麦种植“扬麦1号”“武麦1号”,大麦种植“早熟3号”。80年代,小麦推广“扬麦3号”“宁麦3号”,大麦仍以“早熟3号”为主。1996年已不再种植大麦,“扬麦5号”成为小麦的主要品种。2015年,小麦的主要品种为“扬麦16号”。
(三)油菜
龙泾、吴湾在新中国成立前,油菜品种单一,为早熟的白菜型土油菜,省肥早熟但产量低,是农户食用油主要来源。50年代推广种植“胜利油菜”(俗称朝鲜菜),种植时间较长。60年代为适应双季早稻适时移栽,推广种植成熟期较早品种“军农1号”。70年代后推广“东胜14”“上海23”“宁油7号”,替代其他品种。90年代种植“苏油1号”“九二13系”。1996年后,推广种植新品种“汇油50系”。2000年后有“史力丰”。
四、栽培技术
(一)水稻
龙泾、吴湾在水稻栽培时先育秧,育秧先进行种子处理,种子谷经选种、晒种、浸种、消毒、催芽,待种子长出短芽时落谷。60年代后,改水秧田为半旱秧田。1968年,双季早稻采用尼龙薄膜育秧。70年代推广“小苗带土移栽”育秧技术。双季后季稻为保证不误农时,推广“寄秧”的方法,有条寄、棵寄、抽条留苗等。80年代,重新采用“稀播水育大壮秧”。1995年后,推广从日本引进“肥床旱育稀植”新技术。
长期以来,水稻移栽一直沿用“横宽竖大、六棵三靠、稀栽”方法。1961年,推广陈永康(水稻专家)的小株方形密植。70年代采用经绳种田,以后推广梭子插秧。1978年推广杂交水稻“单株插”,一穴一株,亩均2万穴~2.5万穴。80年代推广“密行小株条栽”“小株合理密植”,增加通风透光条件,增强防病抗倒伏能力。90年代提倡宽行距、少栽本、四棵头移栽方法。2000年前后,采用旱地育秧,带土移栽办法,其优点是:秧田面积少,移栽后活棵快。
(二)三麦
龙泾、吴湾农村历史上都在土地翻耕后,做成小,打潭播种,潭中盖上基肥。60年代起,推广薄片深翻,宽埨散播,间开沟。80年代起,推广免耕法(又称稻坂麦),就是稻田收割后不耕翻直接播种,施上基肥,开沟,捣散泥块。这种方法播种早、苗齐苗壮,很快在龙泾、吴湾两村推广,延续至今。
(三)油菜
做菜秧田,利用零星空地,翻耕晒干捣散泥块后,播种油菜籽后盖上大粪或猪羊灰,至今未变。
新中国成立初,农户采用狭宽沟,用石锥打潭移栽。60年代改变栽培方式:翻耕做,劈横刀栽。70年代后期推行“免耕法”,即水稻收割后直接劈横刀栽(稻坂菜),此办法减轻劳动强度,又提高油菜成活率,深受农户欢迎,延续至今。
五、防病治虫
新中国成立前,农民靠天吃饭,碰到病虫害,求神拜佛,盼老天保佑。
50年代初用掘稻根、采卵块等办法防治虫害。60年代初使用药剂防治,大队、生产队都有农技员做好预测预报工作。根据病虫害发生规律,适时适量进行药剂防治,使用喷雾器、喷粉器均匀喷施,效果较好。农村实行家庭联产承包责任制后,村对病虫害防治时间、农药配比均上墙公告。
危害农作物的主要病虫害有:
三麦:赤霉病、白粉病、纹枯病、锈病、粘虫。
油菜:菌核病、龙头病、蚜虫。
水稻:白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、螟虫、纵卷叶虫、稻飞虱等。
1983年前,对农作物的防病治虫,大队、生产队都要组织劳动力进行统一防治。家庭联产承包责任制后,农户根据农业技术人员要求进行防治。